加国头条 i4cc.ca ｜【超值】澳洲名庄精品霞多丽，促销 30 套

我为什么爱葡萄酒？很大一部分原因是因为它很丰富，不管是风格还是价格，它的跨度都非常大，所有人都能从中找到自己的菜。列级名庄酒并不是葡萄酒世界的全部，我们不仅适当追求高端酒，也会挑选一些高性价比日常餐酒，让喝酒成为生活中的一份安抚和美好。

今日推荐的高性价比畅饮酒是 2016 年桑克里夫酒庄霞多丽干白，此酒亮点如下：

出自全球第 9 大葡萄酒巨头菲斯奈特旗下品牌，奔富前酿酒师打造；
甘爽鲜美，老少皆宜，聚会、配糕点皆可，真正的无门槛畅饮酒；
获日本国际葡萄酒挑战赛大奖，酒好价优。

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以下是 2016 年桑克里夫酒庄霞多丽干白（Sunnycliff Estate Chardonnay）的详细介绍。

1、桑克里夫：全球第 9 大葡萄酒巨头菲斯奈特旗下品牌，奔富前酿酒师加盟

桑克里夫酒庄隶属于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的菲斯奈特集团（Freixenet）。菲斯奈特名气非常大，拥有以下头衔：

全球醉大的传统法起泡酒生产商；
全球第 9 大葡萄酒集团；
西班牙著名家族企业，拥有 150 年历史；
出口至 150 个国家和地区，全球葡萄酒年均销量 2 亿瓶。

桑克里夫酒庄成立于 1989 年。现任首席酿酒师是弗兰克•纽曼（Frank Newman），他曾在奔富酒庄（Penfolds）工作过，与奔富葛兰许的缔造者马克•舒伯特（Max Schubert）一起酿制一流佳酿。

“Sunnycliff”指的是墨累河岸沐浴在阳光下的悬崖，说明葡萄在充裕的光照下生长，也象征澳大利亚怡然自得的生活方式。阳光使得桑克里夫葡萄酒风格甜美，果香馥郁，非常适合日常饮用，在澳洲的餐厅中十分畅销。

2、澳洲：光照充足，出产果味浓郁的甜美型葡萄酒

此酒产自澳洲。相比重口味的美国酒，我更喜欢甜美奔放风格的澳洲酒。近年来，澳洲葡萄酒因性价比高、易入口、好配餐的特点，在中国的销量猛增，深受国人欢迎。

桑克里夫酒庄葡萄园分布在澳洲维多利亚州西北部的墨累河岸（Murray Darling）产区。墨累河岸地区是以墨累河和达令河这两条河流的名字命名的，从面积和产量上看，都是澳洲醉大的葡萄酒产区之一。

该产区属于大陆性气候，光照充裕，夏季炎热干燥且非常长，冬季温和，气温一般在 10.4-24.5℃ 之间，年均降雨量 268 毫米。主要出产果味成熟，易于入口的葡萄酒。

桑克里夫酒庄拥有非常先进的设备，致力于发展可持续绿色农业，重视水源管理，在 217 公顷的土地中，有 40 公顷的土地不用来种植农作物，而是为野生动植物提供天然栖息地。

3、霞多丽：澳洲种植面积醉广的白葡萄品种

霞多丽是澳洲种植面积醉大的白葡萄品种，为 31,500 公顷左右，同时霞多丽也是澳洲葡萄酒走向世界舞台的重要“武器”。不过澳洲种植霞多丽的历史较为短暂，从 20 世纪 70 年代起澳洲人才意识到它的魅力。

霞多丽的适应性极强，非常容易种植。它本身没有固定的特征香气，随着种植环境的不同，表现出不同的香气特点，如凉爽地区主要为苹果、梨子香气，温暖地区主要为柑橘、香瓜香气，炎热地区主要为菠萝、芒果等热带水果香气。另外，不同的酿造工艺也会使其呈现不同的口感特征。

澳洲气候较为炎热，霞多丽常常表现出一些菠萝、芒果、香蕉等热带水果气息。澳洲霞多丽酿造时也常常会进行苹果酸乳酸发酵，因而酿成的酒口感柔滑细腻。甜美的热带水果香气浓郁有点奔放，再加上有点饱满的细腻柔滑口感，在小编心中，澳洲霞多丽就像是一个令人过目不忘的的红唇美少女呀。

4、2016 年桑克里夫酒庄霞多丽干白喝起来如何？红酒百科全书亲测如下

颜色：浅稻草黄色。

香气：梨、白桃、温柏、菠萝、香蕉等甜美水果的香气。

口感：入口较为饱满细腻，口感柔滑，配合上热带水果的甜美香气，非常怡人。因为苹果酸乳酸发酵，你能在酒中感受到奶油的质感，并带有一丝丝麦芽、腰果的味道。

温馨提示：此酒需冰镇饮用，为呈现醉佳口感，饮用前请冰镇至 6-8℃ 左右。

5、获日本国际葡萄酒挑战赛大奖，酒好价优

作为一款单瓶价格仅几十元的高性价比畅饮酒，它的品质也很不错哦，在 2009-2011 年之间它连续 3 次获得了日本国际葡萄酒挑战赛（Japan Wine Challenge）大奖。

如 2010 年时该款酒获得了日本国际葡萄酒挑战赛铜奖。日本葡萄酒市场早在 20 年前就已然崛起，而日本国际葡萄酒挑战赛创办于 1997 年，是新兴葡萄酒比赛的代表之一，也是亚洲醉大并且醉受尊敬的葡萄酒竞赛。《醇鉴》（Decanter）杂志重要人物 Steven Spurrier 是该赛主席。

此款酒也多次获得了日本国际葡萄酒挑战赛“认证标志（Seal of Approval）”。对于赛中那些未获得奖牌但却十分值得推荐的葡萄酒，大赛会为其颁发一个“认证标志”。

6、甘爽鲜美，老少皆宜，聚会、配糕点皆可

此酒甜美、细腻、饱满、柔顺，不苦不涩，也不会太酸，基本上只要上了 18 岁到了法定饮酒年纪的人喝这酒，都能接受。

如此平易近人的酒款，毫无门槛，每个人都可以随时随地来一杯，不负其畅饮酒之名。聚会可以带上几瓶，开胃解腻又能促进交流。甚至这个酒也可以用来配糕点啊，如一些桃子味、菠萝味的水果糕点等，二者香气相辅相成，天生绝配！

7、酒标上的“Estate”，保证高品质

根据法规，酒标上标有“Estate”（酒庄）字样的葡萄酒，要满足以下 3 个条件：

酿酒葡萄必须全部来自酒庄持有或管理的葡萄园；
酒庄和葡萄园均位于所标注的产区；
所有葡萄酒的酿造过程必须在酒庄中进行。

8、螺旋盖封瓶，易于开瓶

有不少消费者倾向于用木塞封瓶的葡萄酒，但实际中木塞封瓶会带来很多问题。比如，木塞成本高，开瓶要用专门的开瓶器，很多人不会用开瓶器，木塞碎屑会掉入酒中，而且使用木塞会产生 TCA 木塞污染问题。

因此，澳大利亚、新西兰、智利等国家特别注意葡萄酒的环保和品质安全稳定，常常选用螺旋盖封瓶。螺旋盖可以降低成本，不用开瓶器就能直接拧开，而且如果一次没喝完，不用像木塞那样要用力塞回瓶口，直接拧好即可。